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传统餐饮,如何转型升级?

2020-11-02 15:51:12

      这是一个最好的年代,也是最坏的年代!在传统餐饮业一直挣扎在这样的态势中:转型就像去送死,不转型就是在等死。而在新餐饮时代,诞生了这样一批“野蛮人”,他们不按套路出牌,传统餐饮人称他们为“新餐饮人”。

      新餐饮人具有核心资源和技术能力,他们会去探索新的商业模型,他们盯着未来下一个十年的经济周期去超前创新。
 
      例如,在新餐饮时代,他们应用智能、科技设备-自助点餐机应用于餐厅,不仅提升餐厅档次还提高顾客点餐体验!
 
      它的神奇之处在于餐厅的特色菜及报价、套餐搭配等都会在自助点餐屏幕上完美展现,顾客只需在触控屏上滑动指尖,就能够独立完成点菜、下单等环节,且自助点餐不仅没让顾客紧迫感反而给顾客带来体验的快感。
 
      但是一个自助点餐机是不具备能撑起餐厅的智能运营,背后有智能点餐系统支撑着,它有效利用自助点餐机、叫号屏、自助取餐等硬件,将餐厅前端硬件软件、后厨与线上系统完美融合,从自助点餐到叫号与自助取餐,完全的数字化自动化的传输,提高餐厅的智能化体验!
 
      且会员营销管理制,让“新人”变“老人”! 在餐饮行业,回头客至关重要。在会员营销上,顾客在点餐机点餐消费后可关注商家微信公众号,商家可以进行营销推广活动;微信号上的会员中心,可以实现会员注册、充值与积分;同时微信号也是预点餐与外卖平台的入口。这就满足了商家低成本引流、高效率转化的需求。